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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
- 日期: 2016-11-25
- 浏览次数: 1890 次
它是什么？国外刮起了一股碳酸咖啡的风潮，沪上多家酒吧开始供应龙头冷泡咖啡和加满汤力水的咖啡。彼楼更绝，在咖啡汤力水中添加了朗姆酒，不过最惹人眼球的还是它的装饰。
它是如何制作的？
40ml百加得白朗姆酒
30ml 冷泡咖啡
12ml 枫糖席拉伯*
将所有原料摇匀，倒入加冰的高球杯。加满汤力水，用一枝迷迭香装饰。
*将苹果醋和枫糖浆混合。
它尝起来如何？当咖啡遇到迷迭香：它们两个听起来八竿子打不着，但是卧槽简直是绝配好吗？先是一股浓郁的松木香味扑鼻而来，紧接着是少许活泼的柑橘水果味，而后是清新的汤力水味。入口后，你几乎尝不到苦味，更多的是一种刺激感，余味有焦糖般的浓郁风味。这个组合以后应该会成为像牛奶加咖啡一样经典的搭配。
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