女性鸡尾酒与香水【调酒师培训知识】

• 作者: dfmzhu
• 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
• 日期: 2018-03-11
• 浏览次数: 2117 次

小编今天请来了一个香水界的KOL我们的莓子老师。 大家肯定要说香水和鸡尾酒有什么联系呢？ 我们今天围绕女生离不开的话题，来一场女性鸡尾酒的Crossover！ 小编会注重从为什么这个年龄段的女性会选择这款香水，什么颜色代表他们这个年龄段的审美，什么鸡尾酒的搭配和她们更加Match，我们可以届时推荐给她们！

20S+  
这个年纪的女生，讲究的是Fresh、Fruit 的质感，不会太纠结于什么是深度，所以果味＋花香是他们需要的，颜色也多为清新的淡粉色或是透明色，包装也趋向所谓网红的感觉。

1，  Chloe／Chloe



颜色：粉色 味道特征:带有荔枝香气的玫瑰、混合了苹果与桃子的清香。浪漫的少女情怀，浪漫的法式粉色，适合刚入职场的女生。

鸡尾酒推荐要诀：对于二十来岁的初来乍到的女性朋友，小编觉得作为专业调酒师的你们要抓住几个关键词：炫酷的装饰，低酒精，比较有意思又讨巧的名字，在香水和化妆品的选择中她们往往会这种小清新，但是对于鸡尾酒的选择，Tiffany蓝，紫色将会深深吸引她们！当他们拿出手机开始自拍，拍酒的时候你就成功了。
口味注意：口味上只要是好入口，果味浓郁，香水里的口味可以作为你们帮此类女性调酒时候暗示，记住，绝对不是小清新哦！ 

经典鸡尾酒：Clover Club，Blue Moon，Bellini
小编鸡尾酒：Tiffany Co.
Pineapple Infused White Rum 40ml
Hpnotiq 60ml
Lychee Juice 60ml
Coconut Water 40ml
Agar 0.5g+ Konjac 0.5g
Serve it cold




2、  Jo Malone/英国梨和小苍兰



颜色：粉绿
味道特征：具有一定攻击性的睿智少女风味，甜美的梨和香瓜却出人意料地呆着鲜明的记忆点，适合性格活泼的女生。 鸡尾酒推荐要诀：还有类乖乖女生她们可能喜欢香甜的味道，还有牛奶类鸡尾酒很恰当，Midori加Milkys可以尝试下。

30S
这个年纪的女生讲究的是品质，从少女感脱离出来，需要的是更多的层次。  

1，  Hermes perfumecollection /Vetiver onka



颜色：柠檬黄
味道特征：带着冬日羊毛围巾在阳光下的质感，干香松软，一点点的橙花带出了柠檬黄的色调，香根草又让香氛非常干燥。虽然是中性香水，但依然带着轻熟女滋味，非常冷静。适合职场精英女性。  

鸡尾酒推荐要诀：对于三十来岁的女性朋友，教授觉得她们注重更多的是身材，和小姐们出来玩的，和男朋友泡吧的，还有其他理由来酒吧放松的，不管怎么说，要注意低糖，清爽。
因为不是所有人在都会去做鸡尾酒的功课，最多就是朋友推荐喝什么，哪怕是已经混迹酒吧多年的女性充其量也就会找熟悉的调酒师帮忙服务

经典鸡尾酒：Gin Ricky，Mimosa，Bee's Knees

2，  BV/BV



颜色：淡咖
味道特征：一点带着咸味的木质香调，虽然有点雨季的潮湿质感，但依然掩饰不住性感骚灵的内在。泥土和皮革却又让这份性感不那么流俗。适合艺术家设计师。
  选择这款香水的女性绝对是30岁的成功女性，小编对这款大赞，绝对的品味才能驾驭的了

小编鸡尾酒：Love Escape
Roku Gin 40ml
BowMore 12y 10ml
Fino Sherry 15ml
Fiorente Elderflower Liqueur 10ml  
Pinch Salt for Taste

40S
这个时候的女性基本上人生大部分已经定格，或是趋于稳定，成熟的风味明确，也是30S的延续。


1，  YSL／Rive Gauche




颜色：蓝色
味道特征：1971年诞生的这支YSL，恰好是和使用者同龄。复杂的配方加上醛类的前调，带出了蓝天白云白色花朵的脂粉感.，浓浓的复古质感油然而生，适合具有自己想法的女性高管。  

鸡尾酒推荐要诀：对于四十来岁的女性朋友，小编强烈推荐老派鸡尾酒给他们，如果40了你不在家里带孩子，还往酒吧里跑的话肯定是一个很有主见的女性，经过岁月的洗礼，她们懂得了什么是Old Fashion，也跨越了在夜场喝香槟的年龄。

经典鸡尾酒：Pink Lady
（小编推荐配方）
London Dry Gin 45ml
Fresh Lemon 20ml
Rich Syrup 15ml
Fresh Pomegranate Juice 30ml
调出来真的是粉色的哦，啊，为啥香水变成了忧郁的蓝色，酒却又是相反的呢，说对了，我做过很多40来岁女性的调查，特别是香港女性，40-45这个年龄段特别喜欢Hello Kitty，她们会为粉色疯狂。相信我！

 2，  Dana/Tabu




颜色：黑色
味道特征：泼辣是定义这款香水最好的形容词。从未见过有一款香水把动物性腺的腥臊和木香花香如此巧妙地融合在一起，就像是一位风情万种风韵犹存地中年女性，吸引的可能是时下流行的“小奶狗”。  
三十如狼四十如虎五十坐地能吸土，这个已经是老古董说的话了。
对于还有一种性格的女性小编又还有一款推荐：
Transform
Appleton Estate Reserve 50ml
Elixir BitterTruth 10ml
Chambord 15ml
Chocolate Bitters
Stir and pour into rock glass with Big Cube Ice
Vanilla Sugar Rim