• 作者: dfmzhu
• 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
• 日期: 2018-03-30
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没有什么比回到熟悉的地方更好了。椰林飘香是波多黎各国酒，也是加勒比海邮轮乘客们的最爱。20世纪中期的三位调酒师都声称自己是创作者，波多黎各人自然认为作者是本国的mamon"Monchito"marreroperez.Monchito说他花了几个月时间完整研出鸡尾酒配方！最终在1985年9月13日推出了椰林飘香鸡尾酒。地点是希尔顿酒店巨浪酒吧。他的灵感是来自标志性本土椰子奶油品牌。

调制方法：

白朗姆酒：50ml
鲜菠萝汁 ：60ml
水妈妈椰浆：10ml
牛奶、淡奶油：10ml
白糖浆：10ml
菠萝块：少许
碎冰：少许

做法：先将菠萝块放搅拌机搅拌，后再冰块一起搅拌即可，搅拌均匀之后以飓风杯盛放。使用菠萝叶及吸管雨伞点缀即可。

目前很多钟做法，通过经典的椰林飘香去改篇，人们会慢慢的爱上朗姆酒与椰子味菠萝的搭配！