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新闻动态
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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训学校
- 日期: 2018-07-03
- 浏览次数: 1816 次
这年头，赚得多的人好像真的数不过来，天天看朋友圈都看到有人在炫，做健身教练的帅哥炫身材，月底准备又去哪哪哪吃高档大餐去哪国家旅游，做美容的妹子天天美翻天，美了自己美别人，“财”貌双全。不过就是不说这些，卖烧饼的，也很任性呢，多少个深夜给人满足夜猫子的舌尖，一张张百元钞票进口袋，不是还听说了吗，人家卖煎饼果子的都能月入3万，秒杀不知多少公司白领！！！
作为一名调酒师的你呢，如果你足够任性，你就任性好了，我们旁人靠边，但是你如果觉得你还不能够任性，你旁边也有很多任性得让你心痒痒的人，你一定想：为什么他能拿这么多？你真不知道吗？让我们挖挖这些任性的调酒师的底！
技能不过硬就注定了过不了的坎！
各行有各行发展的硬道理，外行的往往难以体会。调酒师面对的是来释放压力寻求欢乐的人，而不同性格的人喜欢的酒不一样，所以首先要懂各种花样调酒，什么酒要靠什么原料搭配，你要第一时间想到，并第一时间能找过来，这对效率的要求相当高，比如说你刚为一位男士调了一杯威士忌，而一位美眉突然过来说要一杯甜食酒，此时美眉一定盯着你看，她认为调酒是一种行为艺术，极具魅力，如果你笨手笨脚，花时间太多，客人就会不耐烦了，觉得这酒吧不行，以后不来了，所以调酒师专业技能要过硬才行，有些调酒师永远拿那点工资，有人调酒都出神入化了，能赚的不仅仅是酒钱，也许还会有客人打赏的观看调酒表演的钱，这样钱还不蹭蹭蹭涨上去！
各行有各行发展的硬道理，外行的往往难以体会。调酒师面对的是来释放压力寻求欢乐的人，而不同性格的人喜欢的酒不一样，所以首先要懂各种花样调酒，什么酒要靠什么原料搭配，你要第一时间想到，并第一时间能找过来，这对效率的要求相当高，比如说你刚为一位男士调了一杯威士忌，而一位美眉突然过来说要一杯甜食酒，此时美眉一定盯着你看，她认为调酒是一种行为艺术，极具魅力，如果你笨手笨脚，花时间太多，客人就会不耐烦了，觉得这酒吧不行，以后不来了，所以调酒师专业技能要过硬才行，有些调酒师永远拿那点工资，有人调酒都出神入化了，能赚的不仅仅是酒钱，也许还会有客人打赏的观看调酒表演的钱，这样钱还不蹭蹭蹭涨上去！
也许别人把你看透了，你都看不透你的酒！
会调酒还不行，调酒师一定要给人与环境协调的感觉，酒吧的音乐、灯光应该能与调酒合为一体，整体洋溢着一种生命活力。不仅仅懂环境，还要懂酒，因为人有需求，酒好像成了有人性的东西，比如有人问调酒师你觉得你的酒什么风味，有些调酒师不知怎么回答，出口也即是土言俗语，真正有经验有品位的调酒师会说我的酒带点普罗旺斯草坪的青草气息，等等一类能表达出非凡生活追求的答案。差别就这样你不知不觉时出来的！
会调酒还不行，调酒师一定要给人与环境协调的感觉，酒吧的音乐、灯光应该能与调酒合为一体，整体洋溢着一种生命活力。不仅仅懂环境，还要懂酒，因为人有需求，酒好像成了有人性的东西，比如有人问调酒师你觉得你的酒什么风味，有些调酒师不知怎么回答，出口也即是土言俗语，真正有经验有品位的调酒师会说我的酒带点普罗旺斯草坪的青草气息，等等一类能表达出非凡生活追求的答案。差别就这样你不知不觉时出来的！
让顾客像品酒一样欣赏你！
调酒师会调酒，也懂酒以及人对酒的需求心理，但是不一定会喝酒。有啥关系呢，你完全可以让客人以别种方式欣赏你。酒调得好却不受欢迎的调酒师比比皆是，而这样的结果就是淘汰。客人选你的酒，一定会认为你这人真诚，跟谁都像对待朋友一样给人以亲近感，而不是刻意推广某一种酒，让人反感，有时候会心的微笑就是最好的营销力。
要充分理解客人，理解了客人才会真正对人友善，处处展现出自己的风度与魅力，如此一定会有客人觉得你这人好，下次还会光顾。有些美眉就是喜欢你调酒时英俊的外表、雅致的步子、畅快的动作、自信的姿态才会来这里像啦啦队一样为你鼓掌。
调酒师会调酒，也懂酒以及人对酒的需求心理，但是不一定会喝酒。有啥关系呢，你完全可以让客人以别种方式欣赏你。酒调得好却不受欢迎的调酒师比比皆是，而这样的结果就是淘汰。客人选你的酒，一定会认为你这人真诚，跟谁都像对待朋友一样给人以亲近感，而不是刻意推广某一种酒，让人反感，有时候会心的微笑就是最好的营销力。
要充分理解客人，理解了客人才会真正对人友善，处处展现出自己的风度与魅力，如此一定会有客人觉得你这人好，下次还会光顾。有些美眉就是喜欢你调酒时英俊的外表、雅致的步子、畅快的动作、自信的姿态才会来这里像啦啦队一样为你鼓掌。
所以说调酒师，不仅仅要调好酒，更重要的是通过调酒与自己的表演为客人调解生活压力，充分感到人生的舒适感。“调”原本是一种艺术，工作需要调，生活需要调，要乐观积极，你做调酒师如果还不满意，那就说明你还没真正理解这种艺术！
超专业学调酒，成为调酒界的精英，把生活过得更艺术更幸福，佛山展翅调酒咖啡西点培训学校等着你！咨询报名请联系微信/QQ：2315340140。
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