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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
- 日期: 2018-08-08
- 浏览次数: 1840 次
酒吧开在哪，这个问题好像要兼顾到的方方面面很多，也很复杂。但是想想要考虑的就两个事：一是开酒吧的成本要低；二是开酒吧盈利要好。就选址而言，要考虑的一个是地租问题，一个是酒吧的知名度问题，而知名度自然跟在什么位置息息相关。
一般酒吧的房租在整个投入预算中都占有较大的比重，甚至到二分之一，所以要十分慎重，确保每一笔投入都是精打细算过的。不过，酒吧地理位置的选择还要注意两点：一是地图上有标注的，连周边的交通和公共设施都能清晰找到，地方好找，客人才好上门，这是道理；二是人群密集的地区很好，在稍偏一点的大街小巷也未曾不可，但不要一味地只盯着某地区的人口密集度，要充分顾及到酒吧的音乐不要打扰到附近的居民，否则遭到投诉也是对长期经营不利的。
对开酒吧有丰富经验的人士称，高档住宅区及通往商业区的路段是比较理想的，每当黑夜来临，有相当文化水平的白领、文艺青年等开始聚集，“夜猫子”们旺盛的生命力会让整个区域充满灵魂。但选址还真是要看具体情况而定的，比如说有些酒吧近大使馆，那定位自然就是款待服务于外国朋友，周边就不一定人流量大，也不一定是高级商业区。
还要注意的是酒吧周边交通条件十分重要，交通发达便于客人过来，也方便客人离去，试想交通不好，深夜从酒吧门口出来久久等不到车，那酒吧的生意是很快便会受到影响的！
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