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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-08-22
- 浏览次数: 1794 次
零基础的朋友学做面包师，在全国鱼龙混杂的培训学校中确实很难选出适合自己的。但是我们能做的就是分析自身需求与对方条件，看看是否匹配，若对方的资源能帮自己一步步进阶成为专业面包师，那才是好的！
看看入门教你什么？
有很多搞面包培训的只是口号喊得响，实际上没多少专业水准，新学员一进门就首先把自己吹得神乎其神的，然后开课了连续几天在面包的种类上讲了好几天，学员感觉脑子都是卖面包的影子，关于学呢，懒洋洋地开始了。实践课也是断断续续地上，整个课程下来，能学会制作的面包品种寥寥无几。
这些不正规的学校还有一个提点就是对钱特别敏感，是不是又想让你交点杂费。所以看对方入门教你什么，正规而专业的面包培训会简要说一下目前的面包市场情况，随即进入正题，讲面包制作需要的基本原料，基本上是今天教哪几种，理论与实践相结合，实践为重，现场学到会！
好的面包培训，学得东西系统而全！
甜方包、核桃吐司、墨鱼软欧、丹麦开酥等等面包品类都是专业的面包学校所要教你做的，而入门可能就从较为简单的港式菠萝包、毛毛虫、肉松包开始，在你进步的过程，面包老师还会重点教你烤箱的使用和馅料的制作。由浅入深，由里及外，专业的面包培训让你感觉井井有条，学有所成！
零基础选面包培训学校可能就选择的是普通的面包烘焙班，把目前中国市场需求的常见种类面包学会制作了，但是如果是零基础的小白还要注意到如果学校真的成功，就不可能仅仅局限于做面包培训，好的学校格局是很大的，既有培养面包师的资源，也有培养甜点师、西点师、蛋糕师的，视野拓展到整个西点行业，这样的学校往往能准确把握未来西点市场上面包需求变化的趋势，也能给学员推荐上好的就业！
还有一点，那就是注意报名前问清楚学费以外是否还要交什么杂费，一般正规的学校总要为学员学习考虑为要，不会另收原材料费，也没有杂费，如果学有1个月、2个月，学不会还可以重学。零基础的小白想学做面包师，选专业的培训学校要看到：一是从基本的教起，不是跳跃性的说教；二是学校格局要大，格局大资源也就越丰富；三是学有侧重，才能更符合个性化发展，也更能适应未来的面包市场！
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