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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-09-26
- 浏览次数: 2340 次
如果有人说他是做咖啡的，那他一定是咖啡师吗？不，只要工作跟咖啡有关，都可以笼统回答说自己是“做咖啡的”，而其实呢，咖啡职业有哪些？
咖啡职业，顾名思义可以由咖啡工序摸索，推出“背后的人”。
咖啡农
咖农是很辛苦的，不论风雨，日出而作日落而息，尽心管理好每一棵咖啡树的生长，并想着如何提升咖啡产量和品质，每一次收成后都要寻找生豆的买家。很多人还有一个误解，认为咖农一定是黑皮肤的。
寻找符合自己要求的生豆，听着很容易操作，而其实困难。他们是咖啡生豆商，往来不同国家与庄园，常年出差，需要会品鉴世界各地生产的咖啡，还要有口才会砍价。
烘焙师
他们的工作是把咖啡生豆变成咖啡熟豆，与咖啡师、消费者沟通，调整烘焙手法，但是烘焙室的时光多少是寂寞的！
品控师
目前很多咖啡馆增添了这样一个职位，品控师拥有者扎实的咖啡知识基础和灵敏的味觉，可以根据消费者的喜好调整配方和原材料。
首要人物是要发各种独具创意的咖啡饮品，既满足新鲜感，又能带来良好的口感。
咖啡培训师
在咖啡培训机构做老师，教授咖啡知识，培养咖啡精英。
咖啡店长
一家咖啡店的管理者，店面装修、员工管理等等，他的目的是通过自己的领导，让咖啡馆打出品牌，带来理想的经济效益。
咖啡产品设计师
产品设计师会选择最新流行的咖啡器具和设备，设计领域的人才审美能力高，为精品咖啡的呈现锦上添花！
而其实目前的咖啡店有没有分工这么细呢，但毫无疑问，这些岗位的工作都有别于咖啡师，虽然现在的咖啡师好像每一道工序都有涉及，但是一个品牌要做大做好，一定是会精准定位，分工明细的！
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