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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-10-04
- 浏览次数: 2779 次
你对鸡尾酒应该很熟悉，毕竟喝过不少啊，但是喝多了就没有误解了吗？反正，人有时候是见面越多误解越容易产生。你对鸡尾酒的误解难道还少吗？不信请往下看！
1、鸡尾酒都五彩缤纷
每一杯鸡尾酒的调制都有独特的方法，但是好看却不一定好喝，好喝的也不一定最好看，看来酒也难以存在“才貌双全”啊！每款酒的调配都要根据酒精度和密度的不同，很多人好奇的颜色分层就是由于密度的影响。有的酒颜色纷杂浓重，很另类；有的酒只是清一色，简单直感！
2、鸡尾酒越甜越不容易醉
有些酒果味重，基酒味道淡，喝的时候很容易上瘾，以为不就是果子水吗？结果呢，红红的颜色，看着鲜明可爱，却在你的体内暗藏汹涌，就像肝脏中到处乱撞的孙猴子。
3、冰多酒淡
每款酒都不会因为冰块多少而改变酒和其他饮料的比例，因为配方是固定的，如果冰块减少，口感或许就不理想了。不是我们最喜欢的才是最佳的状态。酒中冰有他用，比如降温，保持原风味等等。所以不要随便要求减冰！
这是最大的误解了。调酒师这个工作也因为内容侧重不同而有所不一，花式调酒更多的是即兴表演，活跃酒吧气氛，跟调制出一杯色香味俱佳的鸡尾酒的活儿不能混为一谈。千万不要到酒吧跟调酒师说，给我表演一段花样，别人会觉得你之前从没去过酒吧的哦！
对鸡尾酒的误解，也许不是因为陌生，而是因为熟悉，是自以为是的熟悉，个人观点凌驾于客观现实上啦！
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