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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点学校
- 日期: 2018-10-26
- 浏览次数: 1444 次
喜欢喝咖啡的朋友都表示，中国很多咖啡店的咖啡确实不便宜，较牛奶、奶茶一般的饮料要贵出很多，尽管也有些价钱比较低的，但是太低的感觉又不纯正，所以有人纳闷了：中国的咖啡怎么会这么贵呢？连有些欧美的朋友都说中国的咖啡并不便宜。原因何在？
首先，目前中国人喝咖啡没有普遍成习惯，茶文化还是中国人饮品的主流文化，多数中国人观念还是相对传统，以为多花钱在一杯咖啡上显得不那么值得。品咖啡，或许是需要一种情怀的，而很多咖啡馆经营的主题是跟人们对自己日常生活的感知不对等，这使得咖啡在中国的推广还指日可待。但这也并不排除中国的咖啡市场还是很大，也很有潜力，原因很简单：中国人口多啊！
再者，很多中国人以为喝咖啡是社会精英或者有钱人追求的小资情调，而这类人群在中国的北上广一线城市较多，部分人反观自己的生活水平，总认为跟很多人差一大截，所以对生活的追求反而显得保守。咖啡是舶来品，融入中国达到普及程度是需要很长一段时间的。
北美那种低廉、快捷的咖啡店在中国举步维艰。在欧美国家，每天人来人往排队买咖啡买早餐，流动性很大，咖啡像是一种日常生活必需品，很有些像中国的豆浆。也许，时代向前发展，国家经济水平更进一步，国际交流程度加深，咖啡文化在中国才渐渐深入人心，为大众所喜爱。
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