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选择一台意式咖啡机是马虎不得的，一朝不慎选到质量不好，那就会导致自己喝不到精致的咖啡，如果是开店，不仅仅财力受损，辛辛苦苦经营出来的品牌效力也会大不如前。那么选择意式咖啡机该如何考虑呢？

首先，要考虑到自己对咖啡的质量要求，想着什么样的规格的咖啡机才会更好价格也更实惠，是工作用的还是家里用的，等等。基本要考虑到的，比如浓缩咖啡的质量、准备所需的时间，是否能很好地配合咖啡拉花制作，目标受众是什么人，是否契合个人爱好，预算支出情况等等。不能单单考虑一个方面，但要兼顾多方面又是不容易的。

咖啡机毕竟是机器，选购的时候我们追求的灵活度是机器设计的精密性，能对咖啡豆研磨度、温度、压力等等进行精准程度的调节，以适用于咖啡工序较好地运作。看重这些，也因为咖啡豆研磨度、时间、压力等都影响着浓缩咖啡的风味、香气和口感。

另外，选择之前还要考虑是否制作两杯或者更多的咖啡饮品。不是什么咖啡机都能保证一定的规格，只有压力水平比较稳定且使用后恢复速度不至于缓慢，才能保证咖啡出品质量的一致性，这对于开咖啡店是至关重要的。

购买咖啡机之前，还要清楚地知道关于机器使用的一般知识，比如需要的功率，对应的能不能节能省电，控制蒸汽方面是否足够精确灵敏，整个机器的占用空间大小是否适宜，等等。

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