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新闻动态
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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点学校
- 日期: 2018-12-05
- 浏览次数: 1788 次
一年一度的圣诞节来临之际，对所有咖啡馆经营者来讲，这也许是一年之中最好的营销契机，各位咖啡馆馆主，你们准备好了吗？ 那些位于市区或者为沃尔玛等大型购物商场的连锁咖啡厅大可不必担心，比如星巴克等等、、他们可借商场圣诞节促销之际，让顾客在咖啡厅门口排起长龙，圣诞节期间他们需要考虑的只是如何保持人流秩序、保持货源充足而已。
作为独立咖啡馆尤其是在国外，圣诞节国外全民放假休息，大波人流会涌向市中心靠拢或是临近的大城市，这样会导致你的咖啡馆无人问津，别说咖啡馆圣诞促销了，就连当月的房租和纳税金你都难以应付！咖啡厅，我们要有不同的策略。我们没法在咖啡厅选址方面与那些大型连锁咖啡馆对比，我们的咖啡馆大多数远离市中心或者商场，地理位置偏远，因此我们需做出额外的努力和十足准备，才能真正抓住圣诞节这一不可多得的营销契机。
作为独立咖啡馆尤其是在国外，圣诞节国外全民放假休息，大波人流会涌向市中心靠拢或是临近的大城市，这样会导致你的咖啡馆无人问津，别说咖啡馆圣诞促销了，就连当月的房租和纳税金你都难以应付！咖啡厅，我们要有不同的策略。我们没法在咖啡厅选址方面与那些大型连锁咖啡馆对比，我们的咖啡馆大多数远离市中心或者商场，地理位置偏远，因此我们需做出额外的努力和十足准备，才能真正抓住圣诞节这一不可多得的营销契机。
因此，圣诞节假期的咖啡厅经营需要你节省开支及注意工作人员的轮休（放假）、合理控制现金流动。你还得注意货源供应商在假期期间是否能给你供货，否则面临缺货的危险。
同时我们要看到，人们在圣诞假期或者其他节假日生活轨迹会发生改变，或许会有很多新的顾客从咖啡馆门口路过。因此，我们一定要提前做好准备，把咖啡馆装饰点缀的漂漂亮亮有点圣诞主题，随时准备迎接新的顾客来此品尝你的美味咖啡。
同时我们可以考察连锁咖啡厅一下理念。比如星巴克圣诞节或者其他节日推出红色咖啡杯或者新产品及圣诞节促销手段。
同时我们可以考察连锁咖啡厅一下理念。比如星巴克圣诞节或者其他节日推出红色咖啡杯或者新产品及圣诞节促销手段。
此外，我们应按季节饮料也是不错的营销策略，比如春夏秋冬不同季节果香味饮品及创意咖啡。列如圣诞节来临之际我们将推出咖啡的新产品有关于圣诞节主题的咖啡系列等！
圣诞节怎么能少了送礼物？在圣诞节为顾客准备一些礼品盒、咖啡豆、彩带等等，在顾客选购完商品之后，为他们精心包装，打上漂亮的蝴蝶结。 在圣诞期间同时可以发放一些礼品券！礼品券不仅能给顾客提供更多选择，更能有效提高顾客的忠实度。
圣诞过后便是新年，要告诉顾客你在新的一年里都有哪些打算，提前透露一些新年特惠信息，让新老顾客们有所期待。
在社交媒体上及时更新店里的新气象，例如新的装饰或是新产品，让节日氛围更浓一些。
