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  • 来源:
  • 日期: 2019-12-12
  • 浏览次数: 2533
调酒师会后悔吗?调酒师好做吗?会调酒的调酒师是一名合格的调酒师,若想成为一名出色的调酒师,除了会调酒,心态、素质、服务都很重要的。
 调酒师

初心
保持初心,方能始终。现在市场要求调酒师的观赏性比较高,而非调酒本身,所以,不少调酒师在工作中会迷失方向。把练习的重心放在抛酒瓶等表演之中,这其实非常不利于职业发展,归根究底,调酒师的本质是调酒,花式仅是为调酒所附加的表演。保持初心虽然很难,但是坚持必定会有好的结果。在工作之余,不要忘记课余多练习调酒,钻研进去。
 
学心
当你进入一个领域的时候,学会的东西越多,你会觉得自己越无知。调酒老师是带你打开调酒之门的一把钥匙,更多的调酒知识,需要自己去挖掘去学习。调酒师作为行业的领头人,更需要深耕调酒文化,可以去酒厂参观学习,或者与同行交流研究一下。
 
匠心
马丁尼之所以被成为鸡尾酒之王,是因为它是一杯停止下来思考的一杯酒。调酒师的表面工作调酒,一杯好的鸡尾酒是调酒师刻苦专研的结果。每一杯酒的创新,都是调酒师的一次革新,只有熟悉每个调酒环节并不断尝试,才能改良出一杯惊艳的酒。
 
客心
调酒师是酒吧中最直接接触客人的人,他们就如吧台里的超人。为不同的客人,调配出适合他们的酒。时代渐渐在发生改变,消费者对于鸡尾酒的文化更加感兴趣,调酒师们可以尝试向客人输出更多调酒文化。
 
展翅调酒培训
调酒师需学习调酒即可,但是如果想在调酒行业长期发展,还需不断的提升自己的技能与沟通能力,工作内容才不会觉得枯燥无味。学调酒,来佛山展翅调酒咖啡西点学院,趣味调酒课堂等着你
 
 
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