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- 来源:
- 日期: 2020-03-09
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近日疫情状况有所好转，但并未得到完全的控制，在这段防护抗疫期间，大家的内心被恐慌占据。在这种情况下，大家必定减少出门，少去人员密集的咖啡饮品店，这对于咖啡店的经营带来了不少的影响。防疫当前，咖啡店应如何留住客源？在保护自我工作人员的同时，又能赢得消费者的信赖，安心消费呢？其实非常简单，只要做好这几项防控工作就可以。
疫情期间，咖啡店应该如何留住客人？
消毒
首当其冲要在客人进入门店之前，对店内环境进项全方位的消毒清洁工作，制作咖啡工作区域必须定时消毒，对于咖啡原料、咖啡杯具应用卫生安全的食品包装带装好，避免在空气中暴露过长时间。店内需要保持空气流通，工作人员与客人交流时应该佩带口罩，顾客桌子保持合适的安全就餐距离。
工具
在疫情防控期间，店内应该准备好基础的疫情监测工具——体温计。员工进入工作区域，应进行安全合理的体温监测，确保员工无发热、咳嗽症状才可上班。工作时期，必须佩带口罩，勤洗手。客人进入咖啡店消费时，也应进行体温检查与个人健康安全信息登记，还可在店内配备免洗杀菌洗手液，最大程度消除顾客内心的恐惧。
社交平台的宣传
在疫情期间，人们空余时间多了，社交平台的频率会大大增加，咖啡店可以多放一些店内整洁干净的照片和宣传文字到朋友圈中，会更容易引起人们的注意，吸引客户。
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