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- 日期: 2020-03-24
- 浏览次数: 1886 次
随着文化娱乐业的兴起，调酒师成为了这几年的大热职业，薪酬收入非常可观。但在普通的院校之中，并无对口的调酒专业，如果想转行，就必须重新学习。那么，零基础的新手学调酒，应该注意什么问题呢？今天，小编就来给大家分析分析。
小白新手学调酒，应该注意哪些问题？
1、过高期望，近几年，居民消费理念改变，鸡尾酒行业崛世而起，调酒师的工资也随之水涨船高，但高薪往往是建立在调酒师专业的技术之上的。有不少的行外新手被高薪所吸引，但从未认真了解过调酒行业，人云亦云就糊涂的去学调酒了。转行是一件非常重大的事应该先了解调酒师工作的相关内容，如：发展前景，工作内容，发展方向等等。先确定自己是否真的喜欢调酒师这一职位，在决定学习。
2、遇难则退，调酒体系庞大而复杂，学习者一定要花心思去熟记各地基酒的产地、风味、特点，先熟读理论知识，再进行操作调酒。调酒师是个量变促成质变的过程，需要不断练习，在练习中发现问题，解决问题。但这个过程往往是枯燥的，有很多自学的调酒师就败在练习的环节之中。如果有条件，建议大家可以组队练习，互相讨论学习，一起进步。
3、专业标准，随着中西文化交流不断密切，行业调酒师技术水平普遍提高，我国调酒行业正往国际化的标准迈进，专业是未来调酒师的职业名片。我们在日常的练习中亦不容马虎，应将每一个步骤都按标准完成，达标后在练习其他产品。
小白新手学调酒，应该注意哪些问题？
1、过高期望，近几年，居民消费理念改变，鸡尾酒行业崛世而起，调酒师的工资也随之水涨船高，但高薪往往是建立在调酒师专业的技术之上的。有不少的行外新手被高薪所吸引，但从未认真了解过调酒行业，人云亦云就糊涂的去学调酒了。转行是一件非常重大的事应该先了解调酒师工作的相关内容，如：发展前景，工作内容，发展方向等等。先确定自己是否真的喜欢调酒师这一职位，在决定学习。
2、遇难则退，调酒体系庞大而复杂，学习者一定要花心思去熟记各地基酒的产地、风味、特点，先熟读理论知识，再进行操作调酒。调酒师是个量变促成质变的过程，需要不断练习，在练习中发现问题，解决问题。但这个过程往往是枯燥的，有很多自学的调酒师就败在练习的环节之中。如果有条件，建议大家可以组队练习，互相讨论学习，一起进步。
3、专业标准，随着中西文化交流不断密切，行业调酒师技术水平普遍提高，我国调酒行业正往国际化的标准迈进，专业是未来调酒师的职业名片。我们在日常的练习中亦不容马虎，应将每一个步骤都按标准完成，达标后在练习其他产品。
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