3.成本估算

设备，原材料，铺租，装修，人员配比，备用金

①设备和原材料

设备清单

如何选咖啡机，磨豆机，净水软水设备，制冰机等。器皿

如何识别咖啡豆，挑选咖啡豆供应商。糖浆，牛奶等原材料品牌
 

②装修

功能划分（水吧区域，收银，厨房，仓库，洗手间等）

装修风格，软装+硬装

水电

③铺租（一般两押一付。租赁时长）

④人工开支

⑤备用金

 至少能维持咖啡厅（铺租+原材料+人工开支+水电），赤字经营5个月的备用金
 

4.证件

个体商户 ：营业执照，国税，地税，

餐饮许可证

消防安全许可证

排污许可证

员工健康证

5.专业知识

拥有专业咖啡培训知识，了解产品的特质。咖啡豆的拼装和专业的冲煮，可以增加客户对店铺的认可，匠人匠心的店更受消费者的喜爱。

如果只是在外表上好看，但是没有实质的品质，出品不好喝，没有回头看，那么这样的咖啡厅也是维持不长的。


关于咖啡培训相关问答：

问：佛山咖啡培训学校排名咖啡培训哪家好？

答：学技术是很重要的事情，买东西都需要货比三家，关系到前途的事情哪里能够马虎，建议去正规的地方，不能贪小便宜，可以通过网络咨询和实地参观的方式，确定想要学习的地方。

问：学咖啡去咖啡培训学校好还是去咖啡店?

答：咖啡店是完全以销售咖啡为中心的，平时教授学习方面，更多的靠自己平时的观察和琢磨，而学习周期显然更短，师傅平时忙于工作，很难专门抽时间来教授学徒，也未必会毫无保留的传授经验。

问：咖啡师一般月薪多少钱？

答：咖啡师一个月能挣多少钱，是一个很实际的问题。不过无需担心的是，咖啡师一门市场非常大的行业，而且发展趋势越来越猛。学会咖啡，自然不愁收入。

问：女生学做咖啡有前途吗?

答：咖啡行业起薪高，就业易。咖啡行业工作环境雅致整洁安静，适合女生。咖啡师工作的地方一般都是雅致的咖啡厅，整体环境不但干净整洁，而且高雅有品位，而这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。

问：学校的校园环境怎么样?

答：佛山展翅咖啡培训学校在让学员学好技能的同时为学员提供环境舒适的宿舍，并专配老师管理职守，24小时空调热水等住宿条件，宿舍环境清新，卫生整洁、温馨舒适。

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程，致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。