玛琪雅朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶，只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵，品尝马琪雅朵要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。


康宝蓝
Espresso Con Panna

 

康宝蓝与玛琪雅朵不同的是，康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油，康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”，同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感，饮用康宝蓝要注意，大口直接喝，尽快喝，不要搅拌，才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感。


拿铁咖啡
Caffè Latte

 

拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成（150ml～200ml）与卡布奇诺一样，拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。


摩卡咖啡
Cafe Mocha

 

摩卡咖啡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成，再加入少许巧克力因为有巧克力和牛奶的关系，摩卡的味道稍甜，也比较适合女士饮用。


卡布奇诺
Cappuccino

 

卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡，喝下去后能品味到奶泡的甜腻，再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。


白咖啡
Flat White

 

白咖啡采用特级脱脂奶精原料将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低，不伤胃，口感丝滑，香浓，不带一丝苦涩。


布雷卫
Cafe Breve

 

布雷卫又叫半拿铁，与拿铁不同的是，半拿铁咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物，有时也会加入少量奶泡。看到这，是不是对咖啡馆的咖啡有了更清楚地认识，下次去咖啡馆，不要对咖啡的印象只有苦与更苦的认知啦！

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关于咖啡培训相关问答：

问：西点培训有哪些课程？

答：一般的西点学校涉及面都很广，包括咖啡师培训，西点烘焙培训，蛋糕师培训，奶茶培训，韩式裱花蛋糕培训等等。

问：学西点师没有基础能学会吗？

答：首先，实际上学任何技术都是从零基础开始的，不管你是直接学习，还是有相似的经历都要从零开始学习的。所以不需要担心你没有基础学不会。其次，我校采用的是阶段性教学的模式。

问：如何看烘焙西点培训班在未来趋势？

答：未来西点的发展趋势挺好的，近两年越来越多的人开始关注并开始选择西点，特别是蛋糕这块特别的畅销。

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