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- 作者: WINGS
- 来源:
- 日期: 2021-10-18
- 浏览次数: 1476 次
随着咖啡、蛋糕文化,越来越常见化,这些行业在渐渐成为一块大板块。不少创业者看中这个日渐繁荣的市场,根据近几年的咖啡蛋糕消费市场的年消总额以10%/年以上的速度增长,未来几年,行业发展会更好。
首先市场很大,潜力更大,消费高速增长态势,市场竞争也会逐渐变大,多样化的的模式必然会被挖掘,需要的不断更新新的经营模式,丰富创新的技术和产品,更加扎实的基本功,才能站稳脚跟。打造属于自己的品牌,营销自己的品牌,咖啡师和蛋糕师的实力也是核心。一个好的咖啡师和蛋糕师,就是最好最直接的招牌,吸引更加多的客户,更加快打响名堂。
其次咖啡师行业,从业人数很多,但主要集中一二线城市,而且基本上都通过简单的门店培训,技术不够硬,很容易就被淘汰。但是经过专业的培训,专业知识手艺得到指导,确实会有所区别,毕竟术业有专攻,专而精,无论是在门店,还是创业,都比人有优势,加上有好的宣传方法,好好经营,必定有所作为。
其次咖啡师行业,从业人数很多,但主要集中一二线城市,而且基本上都通过简单的门店培训,技术不够硬,很容易就被淘汰。但是经过专业的培训,专业知识手艺得到指导,确实会有所区别,毕竟术业有专攻,专而精,无论是在门店,还是创业,都比人有优势,加上有好的宣传方法,好好经营,必定有所作为。
至于蛋糕师行业,一般是以日常生日蛋糕,甚至零食小蛋糕为主,属于快速消费品。近年消费水平都所提升,蛋糕也不只是在特定场景下才能接触了,人们懂得享受,小件蛋糕已经成为很多人的日常需求,人们越来越有追求,追求的是小而精的零食,新媒体的介入,打卡分享,快速的就能推广出去,前景也是非常光明,
总的来说,咖啡和蛋糕也可以二合一,变成更加符合贴近生活,也是未来的主方向,普及的范围也几乎是全国各地,不再是一二线城市才能接触的了,所以说未来行业前景是非常的好,但同时考验的也是自家实力够不够硬的时候,人们消费观是精致,而不是普通的需求,所以自身质素必须提升,才能有更好的优势。
总的来说,咖啡和蛋糕也可以二合一,变成更加符合贴近生活,也是未来的主方向,普及的范围也几乎是全国各地,不再是一二线城市才能接触的了,所以说未来行业前景是非常的好,但同时考验的也是自家实力够不够硬的时候,人们消费观是精致,而不是普通的需求,所以自身质素必须提升,才能有更好的优势。
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咖啡适宜空腹喝吗