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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅珠调酒师学
- 日期: 2015-02-07
- 浏览次数: 3079 次
一个优秀的调酒师能够通过表演性很强的调酒动作带动酒吧的现场气氛，提高酒水的销量。这也是酒吧留住熟客、吸引新客的“必杀技”。
调酒师最能挑起人们“会须一饮三百杯”的还是眼下时兴的花式调酒。花式调酒更像杂耍表演，酒瓶在不差分毫的拿捏中飞舞，各种色彩的酒类在调酒师的指间流光溢彩。
酒的任何细微变化、任何细腻情绪，全在调酒师的掌握之中。酒的味道正是调酒师的气质味道。
当你被一个调酒师潇洒的舞动深深吸引的时候，当你捧起一杯装饰着柠檬或者樱桃的五彩酒液时，能不为它的色香味而陶醉吗？
要做一个好的调酒师必须具备四种特质：
第一是激情，有一句话说：像调情那样去调酒。这道出了调酒师内心涌动的激情
第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；
第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；
第四是创意，调酒师是一个具有无比创意能力的设计大师，各种酒类的出奇不意的组合就可能造成一个经历不衰的酒品。
调酒师最能挑起人们“会须一饮三百杯”的还是眼下时兴的花式调酒。花式调酒更像杂耍表演，酒瓶在不差分毫的拿捏中飞舞，各种色彩的酒类在调酒师的指间流光溢彩。
酒的任何细微变化、任何细腻情绪，全在调酒师的掌握之中。酒的味道正是调酒师的气质味道。
当你被一个调酒师潇洒的舞动深深吸引的时候，当你捧起一杯装饰着柠檬或者樱桃的五彩酒液时，能不为它的色香味而陶醉吗？
要做一个好的调酒师必须具备四种特质：
第一是激情，有一句话说：像调情那样去调酒。这道出了调酒师内心涌动的激情
第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；
第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；
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