四、对老师
咖啡师这个职业一直以来是非常讲究尊师重道的，有“一日为师，终身为父”的说法。这句话语虽然简单，但一针见血的说明了徒弟应该如何对待老师。个人认为首
先要尊师重道，虚心学习。因为，咖啡师学艺大多是靠老师手把手教的，只有对老师尊敬，并不厌其烦的虚心的学习，老师才愿意主动并从心里将自己的所学传授给
你。其次，在跟老师学习期间，一定不能偷懒或耍小聪明，如果只想收获而不想负出，那么你就不可能学到老师的精华部分，也不可取得多大的成绩。我个人认为：
作为学生的我们要知道“一日为师，终身为父”的道理，应该尊敬，应该感谢，应该回报老师。
五、对同事
任何一个咖啡师都有其相处的同事。同事间相处的好坏会直接会影响到企业或个人的发展。那么如何与同事和睦相处呢？我认为：大家要团结互助。俗话说：“三人
行，必有我师”。任何人都有其长处，特别是做咖啡师的，一个人不可能所有的技术都会，也不可能将西点店所有的工作都由你来完成，大家必须相互配合，才能完
成上级下达的各项任务和指标。所以，对待同事一定要团结友善，互相学习。才能共同发展，共同进步。
六、对学习
众所周知，做为职业咖啡师靠的是技术。技术，就是咖啡师的手艺。手艺的好坏，是决定一个人是否能成为名师、大师的重要标志。那么，做为职业咖啡师如何对待
自己的技术呢？我认为：首先应具备扎实的基本功，如果基本功不扎实就不可能制作出色、香、味、形俱佳的咖啡。所以作为现代咖啡师提高基本功水平是相当重要
的；其次应具备一定的文化知识。现代社会飞速前进，对传统咖啡行业提出了更高的要求，没有一定文化知识，就无法利用现代媒体快速补充知识，也可以说没有文
化知识必将被社会淘汰。所以，作为现代咖啡师不仅要从老师那里学到技术，还要多学文化知识；再次应具备超强的创新意识。一杯再好的咖啡，只能适应当时，如
果长期不变，必然会使人们产生厌倦，从而影响到企业发展。因为现在的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”，从过去的食品决定客人变为现在的客人
决定食品，这是从根本上发生了变化，那么就要求我们新时代的咖啡师在原料、制做工艺、口味，形状，色泽等多方面进行大胆改革和创新，只有具备敢于创新的思
想，技术才会进步。所以，创新是咖啡师的生命，发展才是真正的硬道理；最后应具备一定商业素质。也就是所谓数字概念。咖啡师能否在日常工作中掌握各种数据
呢？如上客率、毛利率、成本费用、营业状况等等。我认为：不懂数字的咖啡师，只不过是一台简单工作的“机器”。这话可能听着不顺耳，可仔细想想是有道理
的。因为，做为现代咖啡师特别是自主创业的咖啡师，如果你不懂或不能及时掌握这些数字的变化，那么你如何去准备原料，如何控制成本，如何为企业创造利润
呢？所以，不具备商业素质的咖啡师，是不合格的咖啡师。
七、对自己
对自己首先要讲诚信。不论是企业还是个人，一旦你做出了对社会或对他人的欺骗行为，就会遭到别人的反感，从而不愿与你打交道，你就会失去很多好的发展机
会。其次对自己要勤奋努力，严格要求。因为任何一个成功人士都不是一帆风顺的，都要吃别人吃不了的苦，受别人受不了的气，干别人干不了的活，只有比别人付
出的更多，收获的才会更多。每个人每天都要给自己提要求，哪怕进步一点，日积月累，最终一定会创出成绩，干出名堂。还有在人品、职业道德方面应加强修养，
做一个有好技术、有好品德、有好创新的“三好咖啡师”。我们大家既然选择了这个行业，就要努力的用心去对待，用实际行动去发展，用认真的工作态度去珍惜。
我相信，通过我们自身的努力，一定可以创造出自己辉煌的明天！