• 作者: dfmzhu
• 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训
• 日期: 2015-09-06
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菠萝柠檬水

材料：

1/2杯糖、1杯柠檬汁、1杯菠萝汁、2tbsp青柠汁、6杯饮用水

制作步骤：

1.将糖和1杯清水倒入小锅中，中火加热，并且不断搅拌至砂糖完全融化，然后离火晾凉。

2.大的水瓶中倒入步骤1制作好的糖浆，还有柠檬汁、菠萝汁、青柠汁和5杯饮用水，搅拌混合后放进冰箱冷藏，喝的时候加入冰块即可。

薰衣草罗勒柠檬水

材料：

1tbsp干的可食用薰衣草、3/4杯新鲜的罗勒叶（切碎，不喜欢罗勒味道的话可以省去）、1/3-1/2杯蜂蜜、5杯饮用水、1杯新鲜柠檬汁、冰块适量

制作步骤：

1.两杯水和薰衣草倒入小锅中煮沸，然后离火加入罗勒，盖上盖子焖10分钟，然后开盖晾凉。

2. 柠檬汁中加入蜂蜜、3杯水，搅拌混合。

3.步骤1的液体过滤，倒入步骤2的混合液中，搅拌。

4.试味，不够甜的话继续加入蜂蜜，太甜的话加入饮用水。

5.放进冰箱冷藏，喝的时候加入冰块即可。

蓝莓柠檬水

材料：

1/2杯砂糖、1杯蓝莓、3/4杯新鲜柠檬汁、6杯饮用水

制作步骤：

1.将砂糖、1杯水倒入小锅，中火加热并不断搅拌至砂糖融化，加入蓝莓，小火焖煮到蓝莓变烂，大概需要3-4分钟。

2.将步骤1的混合物用滤网过滤，然后晾凉。

3.将步骤2过滤后的液体、柠檬汁、5杯饮用水混合，然后放入冰箱冷藏。

4.喝的时候加入几颗蓝莓和冰块即可。

西瓜柠檬水 

材料：

6杯无籽西瓜肉（冷藏）、4杯冷的饮用水、3/4杯新鲜柠檬汁（冷藏）、2/3杯砂糖、冰块和薄荷适量

制作步骤：

1.将西瓜肉放入搅拌机搅打至细腻，然后用滤网过滤。

2.将饮用水、柠檬汁、砂糖搅拌至混合，倒入步骤1过滤好的西瓜果泥，搅拌混合，然后加入冰块和薄荷即可。怕肥的话可以用蜂蜜来代替砂糖。

辣味白桃柠檬水

材料：

两个大的白桃（去皮去核切块）、1个墨西哥指天椒（可选）、1杯糖、4杯饮用水、1杯新鲜柠檬汁

制作步骤：

1.中火加热白桃肉、辣椒、糖和2杯水，大概煮5分钟左右，至到桃肉变软，砂糖融化，接着离火晾凉。

2.倒入搅拌机中搅打至细腻。

3.倒入水瓶中，加入冰块、柠檬汁和2杯水，搅拌均匀，然后放冰箱冷藏。喝的时候再加冰块、白桃片和柠檬片装饰即可。