它是什么？它是一款尊美醇团队打造的爱尔兰威士忌，只不过这次他们将它放在以世涛啤酒过桶的威士忌桶里陈年。跟所有天才想法的诞生一样， 一伙人在酒吧里闲聊时突发奇想冒出了这个主意。而这伙人又刚好在尊美醇和Franciscan Well（科克市当地一家微型啤酒酿造厂）工作 。毫无疑问，他们当时正在享用一杯爱尔兰威士忌和世涛啤酒混搭而成的饮品（这可是一个经典搭配），于是想到让这两个酒吧最爱的明星擦出更多火花 。在这个以反叛著称的地方，当然不会有任何东西阻挡他们的创意之路。

它是怎么酿造的？就在木桶里呗。尊美醇把装过威士忌的木桶送到Franciscan Wells，那边的人将这些木桶用于熟成世涛啤酒。从人们对Franciscan Well Jameson Stout的评价来看，结果是非常赞的。然后这些充分吸收了啤酒精华的木桶又被送回到尊美醇的米德尔顿酒厂，一来一回，双方都得到自己想要的。在米德尔顿，四年陈的经典尊美醇威士忌被装入桶内继续陈年六个月。 好了，Caskmates酿造完成了。

它尝起来怎样？简单地说：美味无比。具体地说：就像你在苹果园旁农舍里品用意式浓缩咖啡时空气中弥漫的气息，一边AGA炉灶上正做着榛子糕点。没那么诗意的说法是，它闻起来很像经典尊美醇威士忌，但是更加——实在找不着词儿——“世涛”。入口后简直是一场盛筵。口感甜，一丝黄金糖浆的味道，非常顺滑。应该说是异乎寻常的顺滑，因为世涛啤酒的加入带来了咖啡和巧克力的口感。那种感觉就像一个小朋友在复活节早晨感受到的浓浓巧克力味，他那有钱的亲戚们给他买来了很多名牌复活节蛋巧克力。余味是绵长浓郁的牛奶味。尊美醇建议Caskmates搭配半品脱世涛啤酒；这样应该错不了。毕竟最初这款酒就是这么来的。还有更多好消息：瓶身上写着“Caskmates –世涛版”，大概预示着以后会有更多版本加入。