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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
- 日期: 2016-12-04
- 浏览次数: 3303 次
来自上海Tailor Bar的调酒师倪坤在11月23日举行的必富达鸡尾酒大赛中国区决赛中获得冠军。比赛在彼楼举行，现场人气爆棚。
比赛吸引了上海本地众多调酒师前来观赛，把比赛现场挤得满满的。现场的八位选手也没有辜负观众的热情，联合上演了一场精彩激烈的大战。倪坤凭借着一杯邦女郎脱颖而出，摘得桂冠。
今年比赛以与伦敦相关的电影为主题。倪坤的获胜作品以“007”系列电影为灵感。影片中英国间谍詹姆斯·邦德风度翩翩，流连于马提尼和美女之间。
倪坤的作品邦女郎以必富达24为基酒，结合伏特加、草莓果泥和香槟调制而成。制作方法也正如邦德所说：要摇的，不要用搅的。
比赛的评委团阵容强大，包括必富达酿酒大师Desmond Payne、来自Revolucion Cocktail的Jay Thomas和去年的中国区冠军陈君翰。
根据评委Payne透露，评选结果由“三位评委一致同意”而得出。“这是一款相当不错的酒品。我可以尝到必富达金酒，而且他所讲述的与詹姆斯·邦德的联系也十分合理明晰；也是对经典鸡尾酒维斯帕的改编。考虑得非常周到。我们祝福他在伦敦的全球总决赛中取得好成绩。”
倪坤将于明年2月前往伦敦参加全球总决赛，与来自其他31个国家的出色调酒师一争高下。全球总决赛的冠军将获得与Payn合作共同创造一款全新金酒的机会。
邦女郎
50ml 必富达24
15ml 伏特加
15ml 草莓果泥
15ml 柠檬汁
2 滴 | drops 橙花水
加满香槟
将所有材料摇匀（不搅拌），倒入杯中。加满香槟，以麦穗装饰。
