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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
  • 日期: 2018-08-06
  • 浏览次数: 3387


隔行如隔山,你去酒吧喝酒,调酒师给你调酒,你觉得他们永远这么酷这么有能力,但是他们自己心里的辛酸只有自己知道,特别是碰到一些“不懂事”的顾客,常常随口一句话,就让调酒师弱小的心灵受伤!人家会讨厌的哦!
 

“嗨,服务员!”
 
有多少调酒师甘愿被别人叫做服务员呢,要真的做服务员,就不会辛辛苦苦去练调酒了,想想学花式那会儿的日常练习,不知被瓶子砸到多少回,还好练的是塑料瓶。作为酒吧灵魂的调酒师,心里是对这份职业有着崇高的信仰的,甚至有些调酒师说在娘胎的时候就已经知道自己会一生做调酒了。称人家为服务员,的确不懂浪漫,有着点侮辱之嫌!
 

“给我一杯Mojito!”
 
这句话太扫兴了!小编一些调酒师朋友说一天如果听到一次就觉得浑身乏力,听到第二遍就有点想晕过去了,为什么呢?真正做调酒的身怀一身绝技,还间断性地学习提升,已经有望冲刺全国调酒冠军了,在同一个酒吧里的调酒师就有一些是曾经的全国十几强呢,只不过差一点点就要回到原来的起点。你点最简单的鸡尾酒,会让人家感觉怀才不遇,大材小用,未免生出生不逢时之叹呢!
 

“给我来杯不冰的鸡尾酒!”
 
可以说去冰就去冰的,那不是鸡尾酒,那是奶茶!鸡尾酒是要有冰了,要没有了冰的鸡尾酒,你还不如选择去喝白开水呢。调酒是一个很注重品质的行业,酒也绝非俗类,所以决定去酒吧的朋友,一定要懂一点酒相关的知识,不要在大家都嗨的场所说出大煞风景的话来!
 



如果你点马提尼、汤姆柯林斯、薄荷朱利等这些款类的鸡尾酒,调酒师会很喜闻乐见,觉得你很懂品酒,是个值得刮目相看的人!不管怎么说吧,有些话,在酒吧,还是要注意些,毕竟调酒行业也不那么好混啊!

 
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