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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-09-28
- 浏览次数: 1382 次
在果断拒绝重糖重油的时代，抹茶这种恬淡而略带苦涩的滋味，估计没有谁会不喜欢，小编就特别喜欢！抹茶泡芙、抹茶冰淇淋......说起来都让人垂涎三尺，感觉真是百吃不厌。
抹茶的受欢迎，首先当然是使得糕点更好吃。清清淡淡使人更感放心，微微一点量也可以使得糕点本身会更柔顺、细腻，容易勾起味蕾的依赖性，关键不会腻。
再者，随着人们生活水平的提高，对吃食的要求不仅仅是在意营养成分，对色泽也是很小心的，因为颜色不好不美观就影响了食欲。而抹茶就打破了这种尴尬，绿绿的一片象征着原生态，它带来的健康也非空话，因为抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分。
当今的日本，抹茶产业已经很发达。月饼、面包、巧克力、果冻等食品都有纯抹茶口味的，甚至面膜、香波、肥皂等化妆品也少不了抹茶的点缀。而今的抹茶，不仅仅是口感的滋味，也是一种意蕴深厚的文化！
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