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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-10-17
- 浏览次数: 1479 次
没有规矩不成方圆，每一个行业的发展都在长期的实践中形成各具特色的“规矩”，很多行业如果没有专门的学习培训，很难说靠自己的小聪明就能闯过关，误打误撞更不能弄明白其中纷繁复杂的东西，所以需要接受系统专业的训练。
做咖啡师就要要这样的要求，特别是初学者，只能一步一个脚印，不能好高骛远，也绝不可能一步登天。咖啡培训是很重要的。
咖啡培训带来扎实的能力和不变的自信
任何的自信都建立在一定的基础上，没有资本，投资者就不会自信，没有业绩，咖啡店老板就不会自信，所以对咖啡师而言，咖啡制作水平提升不了，也谈不上自信。
从了解熟记咖啡豆特性，咖啡萃取、研磨到咖啡品鉴、基本配方记忆、拉花图案制作等都需要阶梯型的学习与掌握，决不能一口吃成胖子。可以想见，要熟能生巧必须用长期的坚持来推动自己，那么参加专业的咖啡培训就显得必要了。实操中出问题，随时有老师在身边指正，团队里学习也不担心自己懈怠，因为有良好的学习氛围。
咖啡培训出好素养好气质
咖啡行业是提高饮品的，属于服务行业，所以服务水平是至关重要的，尽管我们谈咖啡师的时候，并不想常常把服务质量放嘴边，但无疑一个形象好气质佳语言得体的咖啡从业者显然更容易得到他人的好感，久而久之才能积累客源，为将来的创业成功打下坚实基础。
专业咖啡师必须具备的口才能力、艺术品位以及对顾客心理的把握能力都决定了培训的必要，试问，没有过这么多的训练，怎么能面对每个顾客时都应对自如呢？
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