佛山展翅调酒咖啡西点培训学校

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  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
  • 日期: 2019-07-02
  • 浏览次数: 1464


 

 
       在我们生活的环境里存在着各种各样的水。也有些是被称为名水的,世界各地的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便用来煮咖啡的水却是拧一下水龙头就来的自来水。那么,到底怎样的水才会令咖啡更鲜美可口呢?

       矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在。为什么呢?其实那是因为矿泉水中含有较多的钙、镁等矿物质。


 
        水,大约可分为“软水”与“硬水”。水中含有较少钙、镁等矿物质的水是软水;反之,含有较多的钙、镁等矿物质的水是硬水。


 
          一般所谓的“名水”或“矿泉水”大都硬度高,矿物质含量高,所以才会让人感到可口,而用于煮咖啡方面,则恰恰相反。硬水会使咖啡里形成可口原因的咖啡因和良质单宁苦味成分抽出、分解,破坏咖啡的风味。所以自来水是一种比较易得且经济实惠的抓咖啡用水。


 
         然而,在使用自来水时,还需要注意以下几个问题:

         1、当消毒用的氯臭味太强时,应避免饮用。当水处于无色无臭味状态时方可使用;

         2、若你在意水的味道太强,可以慢慢加热使其沸腾,如此可以去除水中含有的杂质;

         3、二次沸腾的水不要用来冲咖啡;早上最初接取的自来水与前一天存放下来的水都要尽量避免用于煮咖啡;

          4、使用装活性炭的过滤器和净水器也是获取软水的好方法。

          然而刚研磨好的咖啡粉,就像活性炭一样,有过滤作用,可以吸取水分中的不良异味。经过如此地考虑后,通常就不必太过拘泥于水质。只要使用味香又新鲜的咖啡豆,即可享受到醇美可口的咖啡了。









 
咖啡问答;
1、咖啡师如何才能月薪过万?
 
答:做咖啡的要月薪过万,就要不断给自己加料。我认为最好找一家专业的咖啡学校学段时间,佛山有个展翅咖啡就挺有名,可以去了解,听说还推荐就业。先学习再赚钱。
 
  1. 咖啡师如何才能赚更多钱?
 
答:找个专业的培训机构学习充实自己。佛山展翅咖啡就不错,还推荐就业。可以咨询看看,进来学习前可以免费试听。
 
  1. 未来咖啡师会被淘汰吗?
 
答:像图书一样,不好的会淘汰,好的不会。技能过硬的咖啡师才能立于不败之地,学更多更专业的咖啡技能,个人认为佛山展翅咖啡就不错,可以试听,毕业推荐就业。总之呢,努力了就不会被淘汰。
 
  1. 女生做咖啡师好吗?
 
答:男女都行,做咖啡师的女生给人感觉多了份优雅。不过做咖啡师不要去咖啡馆当学徒,最好是报个培训单位学习,佛山有个展翅咖啡就挺有名,可以免费试听,还推荐就业,个人认为可以考虑。
 
  1. 咖啡师是不是很穷?
 
答:很穷的咖啡师说明学的东西不够,应该把自己做咖啡的技能水平学得更扎实些。我表弟在佛山展翅学过,说很好,还推荐就业,你可以看看。
 
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