佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
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- 来源:
- 日期: 2019-09-13
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在暑气燥热的下午,喝上几口冰咖啡,真是冰爽又提神,简直就是夏天的“救命神仙药”。
若想在太阳正猛烈的下午,在家里安安静静的喝上一杯冰咖啡,那么,学会做一杯冰咖啡是非常有必要了。
《论如何在家做一杯夏日解暑高级冰咖啡》,教程如下:
配方一
冰爽薄荷咖啡
Iced mint coffee
准备材料:
薄荷糖浆10ml
牛奶60ml
冰摇咖啡液40ml
冰块4块
制作步骤:
-step1-
-Step2-
加入薄荷糖浆,让咖啡多一分夏日的清凉
-Step3-
加上牛奶,三样原料材料中牛奶的用量比例是最多,这使得整杯冰咖喝起来的奶味更加香浓。
-Step4-
加入冰摇咖啡液
-Step5-
伸出的小手臂,尽情摇晃吧
喝下一口,浓郁醇正的咖啡香,一丝淡淡的奶香味,清爽透凉的薄荷融入恰到好处,解走牛奶带来的腻,冰爽不刺激形容的正是这杯冰咖啡。
配方二
Q冻威士忌咖啡
Jelly Whiskey coffee
准备材料:
苏打水 60ml
果冻 10ml
柠檬汁 10ml
威士忌 15ml
枫糖浆 10ml
冰摇咖啡液 40ml
冰块 3块
柠檬1片
制作步骤:
—step1-
将Q弹的果冻放入杯中
-Step2-
加入冰块
-Step3-
分别依次加入枫糖浆、柠檬汁、苏打水
-Step4-
在依次加入威士忌、冰摇咖啡液
-Step5-
最后,摆上一片柠檬片做点缀
这杯创意满分的Q冻威士忌咖啡是柠檬汁、威士忌、咖啡液的结合体,入口你可能先感受到的是苏打水的气泡感,慢慢是柠檬的酸,后来的威士忌的苦,最后是一丝丝糖浆和果冻的甜,总而言之这是一杯很奇妙的冰咖啡。
配方三
芳香茉莉冰咖啡
Aromatic jasmine iced coffee
准备材料:
蜂蜜15ml
果糖浆25ml
冰摇咖啡液150~180毫升
茉莉冰绿茶1/3杯
柠檬2片
冰块4-5颗
制作步骤:
-step1-
在杯中依次加入蜂蜜、冰块至2分满
-Step2-
再加入果糖浆至8分满
-Step3-
倒入冰摇咖啡液
-Step4-
慢慢地倒入茉莉冰绿茶
-Step5-
最后加上冰块、柠檬片就大功告成
如果不太爱喝咖啡的小伙伴,小展推荐你可以尝试一下这杯芳香茉莉冰咖啡。果糖浆和蜂蜜的甜中和了咖啡的苦,喝完后,嘴巴里还有淡淡的茉莉芬香,这才是夏天的气息,最适合可爱的小仙女们饮用了。
赶紧收藏好这份夏天解暑攻略,
用一杯冰咖啡开启夏天的快乐时光吧~
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