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2015HOSFAIR调酒大师杯
  • 作者: dfmzhu
  • 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训
  • 日期: 2015-08-30
  • 浏览次数: 3177 次

2015年9月10-12日，中国进出口商品交易会展馆，2015HOSFAIR调酒大师杯赛即将拉开帷幕。万事俱备，只待你的到来！9月，让我们感受鸡尾酒的文化，领略调酒师的风采！

赛事简介

2015HOSFAIR调酒大师杯赛是由广东信基华展展览有限公司主办的一项专业赛事，是如今华南地区最有质量，最公正、最精彩的比赛平台，广东信基华展展览有限公司旨在通过这一赛事激励调酒师，提高技能，激发创意，同时给广大鸡尾酒爱好者、酒吧、调酒培训机构、餐饮专业人士提供一个鸡尾酒、烈酒学习、观赏及交流的平台。

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比赛日程
日期  时间  活动内容
9月10日 10:00-10:45 MONIN 赛前培训
  10:45-11:00 比赛现场抽签
  11:00-12:00 传统调酒初赛
  12:00-12:30 花式调酒表演
  13:00-15:40 传统调酒初赛
  15:40-16:20 MONIN DAY
  16:20 -16:35 百加得产品宣传片播放
  16:35-17:00 宣布晋级决赛选手名单
9月11日 10:00-10:30 花式调酒表演
  10:30-12:00 传统调酒决赛
  13:00-15:00 传统调酒决赛
  15:00-15:40 MONIN DAY
  15:40-16:20 花式调酒表演
  16:20-17:00 宣布各奖项结果及颁奖典礼
9月12日 9:30-10:00 花式调酒表演
  10:00-10:30 传统鸡尾酒艺术表演
  10:30-11:00 伏特加讲座
  11:00-12:00 探索法国葡萄酒
  13:30-14:00 花式冠军表演
  14:00-14:30 传统鸡尾酒艺术表演
  14:30-15:30 冧酒及南美鸡尾酒讲座
  15:30-16:00 探索法国葡萄酒
*具体活动内容以现场公示为准。
评委名单
<
王绍忠 Neil Wong
香港调酒专业协会 会长
HongKong Bartenders
Association President
袁大文 Damon Yuan
世界侍酒大师协会 认证品酒师
Court of Master Sommeliers Certified Sommelier
香港中文大学-葡萄酒乘客讲师
Lecturer of HK Chinese University
雷英晖 Anson Lei
MONIN 饮品研发经理-中国南区
Beverage Innovation Manager-Southern China
陈世聪 Cong Chen
东南国际厨艺学院 校长
Dongnan International Culnary College headmaster

用酒及材料清单>>

传统鸡尾酒比赛规则>>

赞助商一览

2015HOSFAIR调酒大师杯赛获得了诸多国内外知名品牌的鼎力支持！莫林法国MONIN、上海和沁经贸有限公司Walton Concept、金灵思商贸有限公司Links Concept、劲宝食品 A&W，，百加得洋酒贸易有限公司Bacardi、爱丁顿洋酒（上海）有限公司Edrington，广州市星极冷热电器有限公司Xingji等。众多品牌的支持与参与，给HOSFAIR大师杯的成长提供了良好的基础，再次感谢众多品牌的支持，同时期待越来越多的调酒师能参与到本次盛事中来，用心调制每一杯鸡尾酒，让每一位参与者都能感受到鸡尾酒的文化，领略到调酒师的风采！






 

 
报名咨询

选手可以通过电话、邮件、微信与主办方取得联系
联系人：Elaine 陈 lesie 刘
电话:020-38788942/85645907
QQ:2850989235/2850989223
E-mail：elaine_720@hosfair.com lesie@hosfair.com

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  • “香港、澳门定点培训招聘机构”
  • 20年实战经验,资深澳门五星级调酒咖啡培训师授课
  • 国际ACI职业调酒师证书佛山市权威报考颁发机构
 




 

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