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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
- 日期: 2016-09-26
- 浏览次数: 1950 次
如果你是超人，一个工作日当中没有饮用咖啡因饮料，茶、咖啡或者其它的，我向你致敬。对于剩下来像我这样的凡人，大多数早上是从一杯热咖啡开始，并且享受萃取的过程。这就是为什么我最常用的厨房电器是Bonavita 0.6L数字温控鹅颈壶。
它没有hario 铜壶那么好看。但我认为它是最好的。一旦你有了一个，你会发现它是你的日常生活当中必不可少的一件物品。由于技术能力不断的提高，使得bonavita温控壶无缝集成的程度到会使你感到惊讶，这也让它成为一个送礼的最佳选择。在你制作饮料的过程当它可以成为你最大的帮助，使得你的饮品能够更加出色。
首先，它可以选择你想要的浸泡的温度，并且更加精确。我想很多人都用过鸣笛水壶，它在100度沸点的时候会鸣笛。这个温度会使得咖啡变得焦、苦，也会使茶变得苦涩，事实上咖啡的萃取应该在96度左右，一些绿茶的最佳水温只有60度。更不要说大部分的时间，你是用的水壶在离开热源之后温度便开始不稳定的问题。bonavita中有一个“Hold”按钮用来保持你所设置的温度，直到你准备好去使用。可是当你使用其他水壶使，你很难把握这样精准的温度，这也是你制作的饮料味道常常不稳定的重要因素。
这个细长的壶嘴的壶被称为“鹅颈”。它可以让你精确的、稳定的，控制注水，即使在流水的时候你可以它想去哪就去哪。对于Chemex，V60，Kalita wave，和其它的滴滤器具，bonavita水流的稳定性和注水的准确度有助于提高咖啡的味道（注意必须是均匀的注水）。对于其他的一切你没有这些意外的惊喜，比如说你用它来冲泡的燕麦粥，对不起无法识别其中的区别。
它没有hario 铜壶那么好看。但我认为它是最好的。一旦你有了一个，你会发现它是你的日常生活当中必不可少的一件物品。由于技术能力不断的提高，使得bonavita温控壶无缝集成的程度到会使你感到惊讶，这也让它成为一个送礼的最佳选择。在你制作饮料的过程当它可以成为你最大的帮助，使得你的饮品能够更加出色。
首先，它可以选择你想要的浸泡的温度，并且更加精确。我想很多人都用过鸣笛水壶，它在100度沸点的时候会鸣笛。这个温度会使得咖啡变得焦、苦，也会使茶变得苦涩，事实上咖啡的萃取应该在96度左右，一些绿茶的最佳水温只有60度。更不要说大部分的时间，你是用的水壶在离开热源之后温度便开始不稳定的问题。bonavita中有一个“Hold”按钮用来保持你所设置的温度，直到你准备好去使用。可是当你使用其他水壶使，你很难把握这样精准的温度，这也是你制作的饮料味道常常不稳定的重要因素。
这个细长的壶嘴的壶被称为“鹅颈”。它可以让你精确的、稳定的，控制注水，即使在流水的时候你可以它想去哪就去哪。对于Chemex，V60，Kalita wave，和其它的滴滤器具，bonavita水流的稳定性和注水的准确度有助于提高咖啡的味道（注意必须是均匀的注水）。对于其他的一切你没有这些意外的惊喜，比如说你用它来冲泡的燕麦粥，对不起无法识别其中的区别。
无论你需要水壶做什么，bonavita都可以做到并且效率更高。当然，它占据了比一瓶橄榄油更多的空间，但它不会让你失望。这就是为什么，这是，在任何场合你能给别人最好的礼物（尤其是乔迁时）。
PS：黑色限量款已上市。
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