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新闻动态
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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡西点培训学校
- 日期: 2018-04-16
- 浏览次数: 1556 次
一位作家斯蒂芬·茨威格常说：「如果我不在家，那么我就在咖啡馆。如果我不在咖啡馆，那么就是在去咖啡馆的路上」。我想问问：对于你来说，咖啡究竟有什么吸引人的地方，在你生活中又扮演者什么样的角色呢？
咖啡文化到底是什么。
我们一直努力提升着咖啡制作的水平，苦练着拉花，挑选着世界各地的精品豆子，和客人讲解着咖啡的风味特性，这些都是咖啡文化么？这个问题一直困扰我良久，直到最近我似乎才找到了答案，咖啡文化的前提是以咖啡为核心，没有咖啡就没有咖啡文化，所有与咖啡相关的事物都属于咖啡文化的一部分。文化不是文学，没有我们想像当中的那么艺术性，而是实实在在的历史、知识、技术、行为方式等等，所以从这个场面来层面来讲，咖啡的种植处理、烘焙制作都是咖啡文化，而我们平时所说的咖啡文化，更多的倾向于描述了一种社会氛围或一系列相关的社会行为。
咖啡是一种生活方式。
“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这句名言可谓把咖啡文化的含义表现到极致。咖啡的表象是一杯饮品，所谓咖啡文化是在咖啡这一具体事物上的衍生产物。而这种衍生的文化主要体现的是一种清静的生活方式，是一种惬意的生活态度。我们所做的所有工作就是在为这种体现努力，一杯美味的咖啡，一本休闲的书、一曲放松的音乐、一张舒适的靠椅，一盆盎然的盆栽……总之能让人走出现实，走出张力之外的这些方式，都与咖啡文化交相辉映。
咖啡是一种健康理念。
咖啡是精致生活一种体现，除了咖啡本身的美味和对健康的作用外，咖啡馆在原料的选择和技术的处理上都有严格的要求，相比其它饮品店，标准都要高得多，我想正是源于咖啡馆这种追求品质的理念，促使人们更愿意在咖啡馆驻足，也正是这种理念，在不断的引领着人们对健康生活、品质生活、精致生活的无限追求。
咖啡文化到底是什么。
我们一直努力提升着咖啡制作的水平，苦练着拉花，挑选着世界各地的精品豆子，和客人讲解着咖啡的风味特性，这些都是咖啡文化么？这个问题一直困扰我良久，直到最近我似乎才找到了答案，咖啡文化的前提是以咖啡为核心，没有咖啡就没有咖啡文化，所有与咖啡相关的事物都属于咖啡文化的一部分。文化不是文学，没有我们想像当中的那么艺术性，而是实实在在的历史、知识、技术、行为方式等等，所以从这个场面来层面来讲，咖啡的种植处理、烘焙制作都是咖啡文化，而我们平时所说的咖啡文化，更多的倾向于描述了一种社会氛围或一系列相关的社会行为。
咖啡是一种生活方式。
“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这句名言可谓把咖啡文化的含义表现到极致。咖啡的表象是一杯饮品，所谓咖啡文化是在咖啡这一具体事物上的衍生产物。而这种衍生的文化主要体现的是一种清静的生活方式，是一种惬意的生活态度。我们所做的所有工作就是在为这种体现努力，一杯美味的咖啡，一本休闲的书、一曲放松的音乐、一张舒适的靠椅，一盆盎然的盆栽……总之能让人走出现实，走出张力之外的这些方式，都与咖啡文化交相辉映。
咖啡是一种健康理念。
咖啡是精致生活一种体现，除了咖啡本身的美味和对健康的作用外，咖啡馆在原料的选择和技术的处理上都有严格的要求，相比其它饮品店，标准都要高得多，我想正是源于咖啡馆这种追求品质的理念，促使人们更愿意在咖啡馆驻足，也正是这种理念，在不断的引领着人们对健康生活、品质生活、精致生活的无限追求。
