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新闻动态
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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训学校
- 日期: 2018-07-06
- 浏览次数: 2005 次
做蛋糕的常常给人两种截然相反的印象，一种是以为很困难，一堆水果巧克力杂放在一起，五彩缤纷的，怕是工序不少；另一种是以为蛋糕无非是蛋糕，随意也能有创意。专家的回答呢，估计会是，对前者说没那么复杂，对后者说你想得太简单了！
所谓简单的理由！
觉得简单的，也有道理，因为蛋糕制作需要的原料少，也多是大家熟悉的，鸡蛋、面粉、蛋糕油、塔塔粉、油脂、泡打粉等等，都不用花时间去辨别和记忆多种材料的名字和组合方法，不像咖啡和调酒要时刻去揣测着这一种材料的“脾性”和跟其他材料搭配后是一个什么样的细腻感觉。蛋糕就是蛋糕，我们也都不陌生的，比如威风蛋糕、海绵蛋糕、奶酪蛋糕。
小编最喜欢的是冻奶酪蛋糕，不用烘烤，冷藏过了就能有冰冰又滑嫩的口感，轻奶酪特点就是松软，吃着吃着就像棉花糖，做得极佳的简直可以说入口即化，重奶酪就少吃点了，因为就是加了很多果脯，还是感到奶油有点让舌头难以抗拒，但真正畏惧的是卡路里吧！
做蛋糕不简单的真理！
也可以说学蛋糕不容易吧。最是平常的东西要做出独特的艺术感，反而显得困难。所以蛋糕师不能总认为自己想的很多，以为就是那么回事，其实还是要一步步来，好比说未来真可能做一个空中花园式的蛋糕，但底部不也得先充实吗，底部充实了还要看起来有点像奇迹！小时候，我们常常会在蛋糕店门口看着用蛋糕做的动漫人物，觉得很是神奇呢。
学蛋糕要保证有人教，教你的人要保证是会教的，创意的东西很多是只可意会不可言传的，所以要手把手指导，一天的学习有专门对应的实践课。整个蛋糕制作工艺你也需要懂得，从工艺到一个个蛋糕的手工制作，没有经过系统培训的人是很难不在从业中手忙脚乱弯道上兜圈圈的。选择一个系统的蛋糕培训至关重要！
你最关心的来了！学多久才能出师呢？佛山展翅蛋糕烘焙培训学校开始的西点标准班、面包烘焙班、韩式蛋糕裱花班、高级翻糖班等都能让你花两个月学会，甚至学成时间更短！你可以根据自己蛋糕师的职业规划，学习到原味蛋卷、抹茶蛋卷、峰巢蛋糕、巧克力熔岩、虎皮卷、原味海绵蛋糕等多种糕点的制作。精致先进的设备，耐心细心的指导，香气飘溢其乐融融的学习环境，等着你一起来制作、品尝美味蛋糕哦！可以点击蛋糕师培训课程了解详情，咨询报名请联系微信/QQ：2315340140。
